雞蛋豆漿可以一起吃嗎

【雞蛋豆漿可以一起吃嗎】

雞蛋豆漿可以一起吃嗎

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雞蛋與豆漿相克 。生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物它能抑制人體蛋白酶的活性,影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆漿中的胰蛋白酶結合,使蛋白質的分解受到阻礙,從而降低人體對蛋白質的吸收率 。

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