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糙米可以放多久

蕎麥生活百科


糙米可以放多久

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糙米和其他食物一樣 ， 是有它的保質期的，根據加工方式，保存方式的不同，存儲時間也有不同 。
一般來說 ， 如果是散裝的糙米，在6-12個月左右最好食用完，根據季節不同，春夏季存放3個月左右 ， 秋冬季可以保存在6個月左右;真空包裝的糙米，存放時間可以長達一年到一年半 。
糙米存放時間過長，營養成分會慢慢流失，煮出來的飯也失去了原有的色香味 。
再者，存放不當的話，糙米容易出現霉變現象，加之內部酶活性降低，米內結構松弛，米粒容易變碎，生出很多米蟲 。
【糙米可以放多久】 平時應該將糙米保存在陰涼，干燥通風的環境中 ， 或者用保鮮袋包好，放在冰箱中保存 ， 注意避免陽光直射，這樣可以最大程度的使糙米保持新鮮，防止生蟲，霉變，并且能減緩營養元素流失的速度 。

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