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葡萄為什么會裂開 葡萄裂果是什么原因

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葡萄為什么會裂開 葡萄裂果是什么原因

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葡萄是一種比較常見的水果，一般我們在市面上買到的新鮮葡萄會有很多種問題，因為葡萄不可能說每一個都長得像畫里面似的，但是也有一些問題是確實不能食用的，那么，如果買回來的葡萄表面有裂開，這樣的葡萄能不能吃呢？葡萄為什么會裂開呢？
水分過多引起裂果
葡萄在成熟后期時對天氣的要求比較高，這個時期的葡萄需要一定的水分，但水分又不能過多，若是本來環境比較干燥，突然間大量的下雨，或大量的人工灌溉，就會導致葡萄果實膨壓劇烈增大，會導致果皮破裂 ， 出現裂果現象 。
品種問題引起裂果
葡萄的品種繁多，其中部分葡萄果實長得相對比較緊密，在成熟后期時由于吸水較多，果實膨脹擠壓，比較靠近的葡萄果實就會擠壓裂開，出現裂果 。
剪枝不夠引起裂果
部分葡萄的枝葉比較繁多，若是剪枝不夠徹底，葡萄植株留的枝蔓過多 ， 總葉面積過大，架面郁閉，通風透光不良 。如果再保留過多果穗、果粒 ， 葉面積相對較少 ， 葉片與果粒的水分代謝不平衡，果實成熟后皮薄而脆 ， 則易發生裂果 。
農藥噴灑過多引起
葡萄在成熟后期時需要大量的農藥進行防治病害，這些農藥有降低葡萄植株蒸騰作用減少的效果 ， 導致樹體中水分大量的流向果粒，使果粒膨壓增大，出現裂果 。
催熟藥物使用過多
很多水果都是青澀時采摘，在運輸至目的地后用乙烯等物質催熟，有的果農甚至在樹上就開始催熟，若是這些藥物使用過多，或過早噴藥，也會導致葡萄裂果 。
裂開的葡萄能吃嗎
葡萄裂果之后不適合食用 。
葡萄在漿果著色期及成熟期易發生裂果 。發生裂果后易感染霉菌 ， 造成果粒腐爛，并容易招引金龜子、蜂、蠅、蚜等害蟲吸吮果汁 ， 傳播病菌，影響葡萄的質量，不適合食用 。
葡萄的功效與營養
葡萄中的糖易被人體吸收 。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收，特別是當人體出現低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解 。
法國科學家研究發現 。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用 。
葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內自由基 。
在葡萄中含有一種抗癌向量元素 ， 可以防止健康細胞癌變，并能防止癌細胞擴散 。而且葡萄汁可以幫助器官移植手術患者減少排異反應，促進早日康復 。
【葡萄為什么會裂開 葡萄裂果是什么原因】中醫認為，葡萄性平味甘 ， 能滋肝腎、生津液、強筋骨，有補益氣血、通利小便的作用，可用于脾虛氣弱、氣短乏力、水腫、小便不利等病癥的輔助治療 。

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