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1、提高免疫力
海參中含有賴氨酸 。賴氨酸有促進人體發育，增強免疫功能，并有提高中樞神經組織功能的作用，立冬吃海參有緩解大腦疲勞、增強記憶力、預防老年性癡呆等功效 。
2、增強骨骼
海參中大量的鈣元素、磷元素、錳元素、銅元素、鍺元素、硅元素，食用后對預防嬰幼兒佝僂病，成人的骨質疏松癥以及對骨骼異常、畸形，牙質及釉質發育不良都有特殊作用 。
3、提高記憶力
海參中含有精氨酸，精氨酸對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用 。而海參中煙酸、鈣、牛磺酸、賴氨酸等元素對緩解大腦疲勞，增強記憶能力也有重要功效 。
4、美容養顏
【立冬吃海參有什么好處】 海參富含蛋白質，膠原蛋白豐富，立冬食用海參可以補血、延緩機體衰老，美容養顏 。
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