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【芫荽是什么】 芫荽外形似芹菜，葉小而嫩，具有一種獨特的香氣，是一種常見的提味蔬菜，常在涼拌菜、湯品、火鍋等作調味用，其性質辛溫香竄，并且其中還含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、揮發油等 ， 同時它還含有豐富的鈣、磷、鐵、鎂等礦物質成分，是一種營養價值很高的蔬菜 。
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