芫荽和香菜有什么區別


芫荽和香菜有什么區別

文章插圖
沒有區別 。
【芫荽和香菜有什么區別】 芫荽的別名又叫做胡荽 , 香菜,香荽等,只是因為地區不同,所以叫法不同,一般北方一帶將它稱為芫荽,南方習慣將其稱為香菜,它是常用的一種提味蔬菜,外形與芹菜相似 , 但莖葉較小,較嫩,多用于做涼拌菜、湯品、火鍋等的佐料,可以起到提鮮提味的作用 。

    推薦閱讀