立冬吃什么傳統食物???


立冬吃什么傳統食物???

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吃甘蔗、炒香飯
俗語云:“立冬食蔗不會齒痛”的說法 。
人們認為,立冬日吃甘蔗,既能保護牙齒,又有滋補的功能;而用蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜做成的香飯,廣受沿海地區人民歡迎 。
吃餃子
諺語云:“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管” 。餃子源于“交子之時”之說 , 立冬是秋與冬相交的日子,過年是兩歲相交,故“交子”之時的餃子不能不吃 。
【立冬吃什么傳統食物???】 立冬時節,市場上新鮮的瓜果很少,人們貯藏夏天的瓜果 , 將其放在窗臺上 , 經過長時間的糖化,用做餃子餡,其滋味與鮮樓瓜和大白菜都有不同,拌上醋和蒜,味道更好 。

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