文章插圖
做法一
食材：鴿子1只，紅棗10粒，枸杞15克 ， 生姜一塊，鹽適量 。
做法步驟：
1.將鴿子悶死 ， 過程中不要放血，因為鴿子血對于產婦的恢復有很好的幫助 。在鴿子悶死半小時后，再將鴿子切開，去除屁股、內臟，切成小塊 。
2.將紅棗、枸杞、生姜洗凈，生姜切片 。
3.鍋中放入小半鍋清水，放入生姜 ， 冷水放入鴿子 ， 煮開后兩三分鐘即可撈出入涼水洗凈，焯出血水 。
4.鴿子肉和3碗半清水下砂鍋，放姜2片，開大火煮 。
5.水開后，把鍋面上的浮沫清理干凈 。然后放入紅棗、枸杞 。
6.蓋上鍋蓋，轉小火燉1.5小時左右，然后再燜10分鐘 。
7.吃的時候放點鹽即可 。
功效：下奶、促進產后傷口恢復 。
做法二
食材：鴿子1只，當歸1支，紅棗、枸杞、姜、水適量 。
做法步驟：
1.將鴿子清洗干凈，剁成小塊 。
2.燉鍋添加適量的水 ， 放入鴿子，姜片，燒沸 。
3.燒沸后用勺撇清泡沫，放入紅棗、當歸，蓋上蓋子小火燉1小時左右 。
4.燉湯期間把枸杞清洗干凈 。
5.時間到了就打開鍋蓋，放入枸杞、鹽，再燉十分鐘左右即可 。
【鴿子湯怎么做下奶】 功效：補氣血，促進產后恢復 ， 適合在惡露排凈之后吃 。惡露未凈時喝可能會延長惡露時間 。
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