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【鴿子用什么煲湯最好】 燉鴿子湯最好的工具就是砂鍋，因為砂鍋的有傳熱快、散熱滿、受熱均勻的優點，而且非常適合小火慢燉，用砂鍋燉出來的鴿子湯不僅營養不宜流失 ， 而且還能夠最大限度的釋放食材的香味，令鴿子湯更鮮香 。
如果沒有砂鍋，其次可以選擇燉盅 ， 然后是鐵鍋，最后是高壓鍋 。
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