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1.杜蘭面粉是一種以杜蘭小麥為原料制成的面粉，它的原料具有高密度、高硬度、高筋度等特性，是制作意大利面最常用到的材料 。
【杜蘭面粉是什么粉】2.我們平時在煮意大利面時，可以提前往鍋中加入適量食鹽，這樣煮出來的面口感會更好 。
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