菠菜含有什么營養成分

【菠菜含有什么營養成分】

菠菜含有什么營養成分

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菠菜的營養價值很高 , 含有豐富的維生素和礦物質,其中以胡蘿卜素、B族維生素、維生素C和鐵的含量最多,還含有葉酸及維生素D、維生素E及鉀等 。秋冬季節生長的菠菜呈深綠色,其營養價值更高 。

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