【芹菜有什么營養成分】
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每100克芹菜含水分94克，蛋白質0.8克 ， 脂肪0.1克，碳水化合物3.9克，粗纖維| 11.41克，灰分1克，胡蘿卜素60微克，維生素B 110.03毫克，維生素B 20.04毫克,尼克酸0.3毫克，維生素C112毫克 。鈣48毫克，磷61毫克，鐵0 8毫克，鉀154毫克，鈉738毫克 ， 鎂10毫克 。還含有揮發油、有機酸等物質 。
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