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1、阿月渾子（學名：Pistacia vera L.）是漆樹科、黃連木屬植物 。小喬木，高5-7米 。奇數羽狀復葉互生，有小葉3-5枚，葉柄上面平 ， 無翅或具狹翅 。圓錐花序長4-10厘米 ， 花序軸及分枝被微柔毛；子房卵圓形，長約1毫米，花柱長約0.5毫米 。果較大 ， 長圓形，長約2厘米，寬約1厘米 ， 先端急尖，具細尖頭，成熟時黃綠色至粉紅色 。
2、原產于伊朗，分布于土耳其、意大利、法國、希臘、敘利亞、阿富汗、伊拉克等國，美國西南部、加利福尼亞州亦有一定種植面積，俄羅斯以及中國新疆等地，也已廣泛栽培 。喜溫、喜光樹種 ， 抗熱抗寒性能極強，抗風沙，耐貧瘠，耐鹽堿 ， 對土壤要求不是很嚴 。適宜在年均溫≥11℃ ， 極端低溫≥-26℃ ， 年有效積溫4000℃以上地區生長 。
3、阿月渾子是世界四大干果之一，也是中國新疆喀什地區特有的珍貴木本油料、干果、藥用等多種用途的經濟樹種 ， 果實富含維生素、礦物質和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纖維的顯著特點，對心腦血管疾病、老年性視網膜病變、防衰老等具有醫療保健功效，是世界堅果市場十分暢銷的保健休閑食品 。
4、（概述圖參考來源： ）
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