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豆豉田螺湯材料：
【田螺怎么做好吃】 淡豆豉30克，田螺肉100克，番茄100克 。
做法：
1、把淡豆豉洗凈，田螺用清水漂去泥切片，番茄洗凈切片，姜切片，蔥切段 。
2、把鍋置武火上燒熱 ， 加素油燒六成熟,加姜、蔥爆香，下田螺、鹽、糖，注清水600毫升,武火燒沸加番茄，煮8分鐘即成 。
3、每日1次吃田螺50克，隨意吃番茄喝湯 。清熱解毒，補益氣血 。用于急性黃疽型肝炎體弱血虛患者 。
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