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1、琵琶肉 。
琵琶肉為中甸藏區一種用傳統腌制方法制作而成的肉品 。琵琶肉肉色透明 ， 色鮮味香 ， 風味獨特，是迪慶藏族、彝族等待客及家用的上等佳肴 。
【云南麗江有什么特產 云南麗江有什么特產可以帶】2、雞豆涼粉 。
雞豆是麗江特有的一種豆類 ， 產于麗江壩，屬黃豆料，因其形狀像雞頭部位的眼睛，用雞豆做成的涼粉稱作雞豆涼粉 。
3、米灌腸 。
米灌腸是麗江特有的一種風味食品，由豬血、米飯及各種香料 ， 按照一定的配比拌在一塊，灌入加工過的豬腸子而制成的米飯腸 。食用時切成圓片，或用熱油煎炸，或用蒸鍋蒸熱 。米灌腸色澤古樸油亮 ， 香味濃郁，營養價值高 ， 是補血，補氣之佳品 。
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