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【椒鹽蝦怎么做 椒鹽蝦怎么做】小伙伴們好 ， 最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于椒鹽蝦怎么做這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將鮮蝦清洗干凈 。
2、將準備好的蝦放入碗中 ， 加入姜末和黃酒，腌制10分鐘以去除腥味 。將蝦的水分撈出，放入淀粉中攪拌均勻，使蝦全部裹上淀粉糊 。
3、油溫七成熱時，放入鍋中炸熟 。變色后撈出 ， 稍涼 。
4、再取一個無油鍋，加入花椒粉和適量鹽 ， 小火翻炒 ， 就成了椒鹽 。鍋里不能有水，否則鹽會融化 。
5、趁熱撒些鹽和胡椒 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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