文章插圖
【怎么蒸大閘蟹不會掉腳】 1.針刺大閘蟹
用金屬針、長竹簽或者細筷子，刺入大閘蟹的頭部（吐泡泡的嘴的中間），至少1cm ， 過幾分鐘大閘蟹就會死掉了 。刺死大閘蟹后再蒸煮 ， 這樣大閘蟹在蒸的過程中就不會掙扎不止了，就不會掉腳了 。
2.綁好繩子蒸
一般大閘蟹買回來都是用繩子綁好的，為了避免蒸的時候大閘蟹掙扎掉腳 ， 最好綁好繩子再蒸 。
3.料酒浸泡
蒸大閘蟹之后，可以先將大閘蟹用料酒或者白酒等浸泡，令螃蟹酒醉，這時候再上鍋蒸，也能減少大閘蟹的掙扎，避免掉腳 。
推薦閱讀
- iso文件用什么打開 Iso文件怎么打開
- 怎么看看臉時代漫畫 漫畫看臉時代怎么沒有了
- 中石化充值 中石化充值卡怎么充到加油卡里
- 大閘蟹為什么一直掉腿
- 清蒸多寶魚 清蒸多寶魚蒸幾分鐘
- 怎么養螃蟹活的時間長
- 怎樣注冊博客 個人博客怎么注冊申請
- 大閘蟹為什么吐泡泡
- 3個月泰迪不吃狗糧怎么辦
- 怎么樣摸兔子哪里才會更加親近