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1.活大閘蟹掉腿原因
如果是活著的大閘蟹掉腿，這其實是大閘蟹的一種習性，因為大閘蟹在受驚或以為有人驚擾它時，會自動斷掉自己的一條腿逃命 ， 就像蜥蜴的尾巴一樣 。
2.蒸大閘蟹掉腿的原因
【大閘蟹為什么一直掉腿】 如果在蒸大閘蟹的時候掉腿了 ， 考慮是買的大閘蟹太嫩了；或是蒸大閘蟹時沒有綁繩子 ， 大閘蟹劇烈掙扎導致掉腿了 。
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