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大家好,小龍來為大家解答以上的問題 。在家怎樣做葡萄酒的方法，在家怎樣做葡萄酒這個很多人還不知道,現在讓我們一起來看看吧！
1、配料：葡萄三斤，白砂糖一斤 首先就是買葡萄嘍，就是一般的巨峰葡萄，不用買那種整串整串的，買那種一顆顆散落下來的，比較便宜合算，只要不爛的就可以（小蕓買的只要1元1斤呢）； 2、將葡萄清洗干凈 ， 在純凈水（如果沒有純凈水就用一般的自來水也可以）里浸泡半小時，然后將葡萄拿起來瀝干表面的水分； 3、將葡萄放到一個干凈的容器里面，全部搗爛，因為葡萄是圓的，所以搗的時候它會跑來跑去的，比較麻煩（如果有干凈的剪刀，可以用剪刀把葡萄剪碎，會比搗的方便些），但一定要盡量搗爛，這樣出的酒比較多 。
2、然后將白砂糖倒進去 ， 攪拌均勻 ， 盡量多攪拌一會，讓糖融化； 4、再將搗爛的葡萄 ， 包括所有的東西，糖、葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉和汁水，一起裝到一個干凈的瓶子里 。
【在家怎樣做葡萄酒 在家怎樣做葡萄酒的方法】3、這個瓶子要事先準備好，一定要徹底清洗干凈，最好用開水燙一下，瓶子的口要選擇不要太大的，以便封口（小蕓用的是裝純凈水的塑料桶，當然小蕓做的也比較多啦） 。
4、瓶子的容積要稍微大一點，放了葡萄進去以后還要有一定的空隙，以便葡萄出酒； 5、用保鮮膜將瓶子口封?。?再用塑料口袋封一道，然后扎緊，放在家里曬不到太陽的角落； 6、夏天放12天 ， 現在這個季節在上海要放15天 ， 冬天就要放20天啦，平時不要去騷擾她哦； 7、好了，時間到，拿出瓶子，哇，你肯定要嚇一跳，怎么長霉了！嘿嘿，其實不要怕 ， 那是葡萄發酵拉 。
5、將瓶子里的水都倒到另一個干凈的瓶子里，這次要濾掉那些渣滓了哦； 8、將倒出來的初酒蓋好蓋子，放到冰箱里，不要動她 。
6、兩天后再小心的拿出來，注意盡量不要晃動，這時候你會看到瓶底的顏色比較深，那就是第二道渣滓了，將上面顏色較淺的部分緩緩的倒出來 ， 這就是成品啦！ 現在可以喝拉，不過可別喝多了哦，這種自制的葡萄酒的酒精度比外面買的葡萄酒要高哦，轉載的，您試試吧 ， 我覺得還是別自制了，怎么也沒有買的葡萄酒好喝的，我喝過長白山葡萄酒，就挺好喝的 。
7、也不貴 。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助 。
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