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【花雕酒是黃酒嗎 花雕酒和黃酒的區別】 1、選材制作不同 。
花雕酒使用的上好的糯米以及優質的賣曲，使用最古老的方法釀制；
黃酒主要使用稻米、黍米以及糯米為原材料，配以泉水、酒曲進行釀造 。
2、含糖量不同 。
花雕酒的含糖量在0.5%-5%之間，酒精度約為16-19度左右；
黃酒的含糖量在0-10％之間 ， 酒精約為15度-20度左右 。
3、味道不同 。
花雕酒比較柔和，顏色是橙黃清亮的 ， 聞起來會有濃郁芬芳，喝起來香味十足有一種甘甜；
黃酒酒性則比較烈，初喝有點嗆喉，如果愛吃螃蟹可以喝一點黃酒，可以暖胃 。
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