文章插圖
大閘蟹死了就不能吃了 。
因為大閘蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐爛的動物等，身體可能含有一些細菌、寄生蟲和淤泥，再加上大閘蟹屬于高蛋白質食物，大閘蟹在死后，它的蛋白質和脂肪成分會成為細菌的養分 ， 導致細菌大量的繁殖 ， 并且分解大閘蟹的蛋白質，釋放尸胺、組胺等有害物質，人吃了很容易出現過敏、食物中毒等癥狀 。
【大閘蟹死了可以吃嗎】 因此，為了自身的健康著想，死掉的大閘蟹最好不要吃了 。
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大閘蟹死了就不能吃了 。
因為大閘蟹是生活在水中的，平常吃一些水生小生物、水草、腐爛的動物等，身體可能含有一些細菌、寄生蟲和淤泥，再加上大閘蟹屬于高蛋白質食物，大閘蟹在死后，它的蛋白質和脂肪成分會成為細菌的養分 ， 導致細菌大量的繁殖 ， 并且分解大閘蟹的蛋白質，釋放尸胺、組胺等有害物質，人吃了很容易出現過敏、食物中毒等癥狀 。
【大閘蟹死了可以吃嗎】 因此，為了自身的健康著想，死掉的大閘蟹最好不要吃了 。
