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1、燙洗 。紫砂杯在開壺時，需先將紫砂杯放入茶洗中，揭開壺蓋，注入沸水，再蓋上壺蓋，用沸水把紫砂杯燙洗干凈 。接著把鍋洗凈 ， 并倒入適量清水，將紫砂杯放入鍋里，開火煮20分鐘 。
2、填豆腐 。將紫砂杯煮好后就關火，撈出紫砂壺，將老豆腐填入紫砂壺中，并換水繼續將紫砂壺煮20分鐘 ， 利用豆腐中所含有的石膏成分給紫砂壺去火 。
【紫砂茶杯怎么開壺 紫砂茶杯如何開壺】3、填甘蔗 。等鍋里的水煮開后再次關火放涼，之后取出豆腐，填上新鮮切開的甘蔗，再一次換掉鍋里的水將紫砂壺煮20分鐘，最后去掉甘蔗，換上紫砂杯日后要泡的茶煮1小時，并將其洗凈 。
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