水晶月餅 水晶月餅的做法


水晶月餅 水晶月餅的做法

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小伙伴們好,最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于水晶月餅這個都頗為感興趣的 , 那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、準備月餅粉50克 , 麥芽糖漿150克 。
2、將月餅粉與50克水混合 。
3、將月餅粉與水混合 。
4、將麥芽糖漿與50克水混合 。
5、將麥芽糖漿與50克水混合 。
6、煮沸麥芽糖糖漿 。
7、將煮沸的高麥芽糖漿倒入月餅粉水中,邊倒邊攪拌 。
8、將糖水和月餅粉水混合均勻 。
9、蒸鍋燒開水后,放入水晶月餅果皮混合物,大火蒸10分鐘,至凝固透明 。
10、蒸水晶月餅皮是透明的 。
11、等到1水晶月餅 。等皮涼了,就可以拿出來做月餅了 。
12、1水晶冰皮冷卻時可以做水晶月餅餡料,取出白蓮蓉和抹茶粉揉勻 。
13、1加入適量的蔓越莓干,混合在一起 。
14、1將準備好的餡料分成30克份 。
15、1取出一塊水晶月餅皮,包入餡料 。
【水晶月餅 水晶月餅的做法】16、1將包好的水晶月餅壓入模具成型 。
本文到此結束,希望對大家有所幫助 。

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