【怎樣識別注水的豬肉 如何辨別注水豬肉】
文章插圖
1、看豬肉顏色：沒有注水處理的豬肉外表呈自然風干狀 ， 瘦肉組織密實緊致 ， 顏色略發烏 。而注水后的豬肉外表锃光發亮，看上去水分飽滿，瘦肉組織松弛 ， 且肉色較淺 。
2、用手摸：用手摸豬肉，如果是未注水的豬肉，表面會有發粘的感覺，一摸就粘手 。而注水的豬肉，因為水分沖淡了豬肉中的體液，所以用手摸沒有黏黏的感覺 。
3、看解凍：正常凍肉在解凍時會有少許水滲出 。而注水豬肉解凍時因為住了大量的水分所以滲出的水明顯高于正常的豬肉滲水 。
4、用火燒：拿一點白紙貼到豬肉表層，過一會取下來 ， 用打火機點燃白紙，如果白紙迅速燃燒，說明豬肉中沒有注水；如果白紙不能正常燃燒，說明豬肉中已經注水 。
5、測彈性：沒有注水的豬肉用手指壓后凹陷能立即恢復，豬肉的彈性好；而注水肉彈性降低，用手指壓后凹陷恢復較慢 ， 壓時能見液體從切面流出，說明彈性差已經注水 。
推薦閱讀
- 如何選購新鮮的冷凍禽肉 怎樣挑選新鮮的冷凍禽肉呢
- 怎么快速去痘 怎樣可以消除痘痘
- 怎樣申請快遞超市
- 網上商城怎樣推廣 網上商城怎么做才能吸引人
- 感覺的英文翻譯 感覺的英文怎樣寫
- 隔夜菜應該怎樣保存 隔夜菜要怎樣吃才安全又營養
- 眼角紋怎樣去除 眼角紋怎么去掉土方法
- 怎樣才能查快遞到哪了?
- 怎樣消除臉上的色斑 怎樣消除臉上痘痘
- nba2k手柄設置 nba2k手柄怎樣設置