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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于蒸蛋怎么做好吃又嫩這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：雞蛋2個 ， 洋蔥1個 。
2、調料：鹽1/5湯匙 ， 油1/3湯匙，雞精1/3湯匙 。
3、先將一個雞蛋放入碗中，然后拿起第二個雞蛋在頂部敲一個小洞，倒出蛋清和蛋黃，保留蛋殼備用 。
4、將蛋殼裝滿溫水，倒入蛋液中 。兩個雞蛋需要兩個蛋殼里的溫水 。
5、在蛋液中加入1/5湯匙鹽、1/3湯匙油和1/3湯匙雞精 。攪拌均勻入味后，用筷子朝一個方向打蛋液5分鐘 。
6、給碗蓋上一層保鮮膜 。大火燒開鍋里的水后，加入蛋液 ， 蓋上鍋蓋 。小火蒸15分鐘 。
7、取出蒸好的水雞蛋，撒上蔥花，水蒸雞蛋 。
【蒸蛋怎么做好吃又嫩 輔食肉末蒸蛋怎么做好吃又嫩】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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