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【蔬菜是不是都要放進冰箱保存 蔬菜都需要放進冰箱保存嗎】1、不是任何蔬菜都需要放冰箱的，像生姜之類的根莖類蔬菜，比方說土豆、紅薯還有蒜什么的，最好不要放在冰箱里儲存，因為冰箱里濕度比較大，容易導致這些蔬菜腐爛 。
2、而綠葉類的蔬菜恰恰需要這樣的濕度，所以說放在冰箱里面是最合適的 ， 放在冰箱之前最好將蔬菜洗干凈，可以減少攜帶的細菌 。
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