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1.可樂餅據說是從法國傳入日本，在日本興旺發達起來 。
2.名字取自法語中的croquette，日語為korokke，音似“可樂餅” 。
3.日本人人都愛的美食“可樂餅”，雖然也和章魚燒面丸一樣受歡迎，但是卻和章魚燒面丸有一個很大的區別 。
4.可樂餅并不是日本的傳統食物，而是舶來品 。
5.可樂餅原本的做法是，在奶油和面粉制成的醬中加入碎菜和肉，冷卻后捏成圓柱形 ， 再抹上小麥粉、蛋汁以及面包粉，并且用油炸 。
6.但是日本的家庭卻把這種舶來品改良成為自己的口味，改用馬鈴薯泥 ， 加入炒好的洋蔥和肉末 ， 然后捏成圓柱狀煎炸 。
7.日式炸丸子中經常加入土豆 。
8.土豆是理想的減肥食物 ， 可預防壞血癥，經常食用土豆，可防止結腸癌等 。
【可樂餅為什么叫可樂餅?】9.有的稱譽它為"第二面包"，有的贊揚它是"植物之王" 。
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