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龍蝦吃什么東西 龍蝦吃什么食物長大的

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龍蝦吃什么東西 龍蝦吃什么食物長大的

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炎熱的六月份已經悄然而至，小龍蝦也成為人們這個季節最為熱愛的食物 ， 幾乎家家戶戶，人人都喜歡吃美味的龍蝦大餐，可是我們在吃龍蝦的時候，你們知不知道龍蝦是吃什么長大的呢？你知道龍蝦喜歡吃什么碼？下面我們一起來看看 。
龍蝦吃什么東西
龍蝦為雜食性動物，在天然條件下主要攝食有機物碎屑、著生藻類、絲狀藻類、水生植物的根、葉及碎片 ， 特別喜食汁多肥嫩的綠色植物 ， 如水浮蓮、水葫蘆、馬來眼子菜、綠萍和苦草等 。動物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲的卵、蛹、螺、蚌和魚肉等 。在人工養殖情況下 ， 可投喂配合飼料、農副產品加工的副產品（餅粕類、米糠、麩皮等） ， 屠宰場的下腳料以及各種細嫩的陸草、瓜果、菜葉等 。
關于龍蝦的傳言
【傳言】 小龍蝦不是蝦，是一種蟲子，外國人都不吃 。
【驗證】 果殼網科普專家瘦駝介紹，小龍蝦是一種淡水螯蝦，屬于節肢動物門甲殼綱蜊蛄科螯蝦亞科 。它也有自己的學名，叫克氏原螯蝦 。小龍蝦的故鄉既不在中國 ， 也不在日本，而是來自遙遠的北美洲，主要棲息地是墨西哥灣沿岸，特別是密西西比河口附近的區域 。
生長速度快、適應能力強，在干凈環境和污染環境都能生存，是這類蝦的特性，小龍蝦能吃的東西很多，胃口很好，屬于雜食性動物，水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等都吃得下 。
聯合國糧農組織曾有過統計，全世界每年小龍蝦貿易量高達30萬噸以上 。科普專家瘦駝說，在小龍蝦的故鄉美國，早在200多年前就開始吃小龍蝦了，而且量很大，還有不少專門賣小龍蝦的市場，歐洲國家也吃 ， 只是日本人確實不愛吃，因為覺得小龍蝦肉質比較柴 。
【傳言】 二戰時期，駐華日軍生化部隊將克氏螯蝦(小龍蝦的前身)進行基因改造后 ， 運到日軍駐地 ， 以攝食未火化完全的尸體為生 。
【驗證】 果殼網科普專家瘦駝表示，克氏螯蝦就是小龍蝦的學名，并不是什么前身 。日本從美國引進小龍蝦的時間大約是1927年 ， 主要是把它們作為牛蛙的飼料 。另外，小龍蝦確實是日本帶到中國來的，約在1929年，也是作為飼料、食物的，最早登陸的地點在南京附近 。但這時，抗日戰爭尚未爆發 ， 南京及周邊地區并非日占區，不存在處理尸體 ?？谷諔馉帟r期 ， 基因的概念都尚未形成，更談不上基因改造 。瘦駝說，“小龍蝦生存能力強，但本身不具備處理污的能力” 。
【傳言】 小龍蝦養殖成本高 ， 零售價一般在2.50元/斤 ， 無利可圖，市面上所有的小龍蝦全部由閑散農戶在本地河溝里收集，往往越是污染嚴重的河道小龍蝦越多，水越干凈，死得越 快 。
【驗證】 中國烹飪協會會長助理邊疆介紹，小龍蝦有生長在稻田里、鄉村水溝里的，但光靠這些根本滿足不了市場需求 。另外，小龍蝦的適應能力和繁殖能力都很強，養殖成本并不高，餐館里供應的小龍蝦絕大多數都是人工養殖的，像北京的簋街最拿手的“麻小”，主要來自江蘇一帶 ， 與江蘇盱眙建立了專銷店 。
【傳言】 小龍蝦對有毒水體有極強適應力，鉛汞錳鉻砷等重金屬能在體內積聚到正常值的幾百倍 。
【驗證】 中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅昨晚表示 ， 即使水環境中有重金屬，從生物富集的角度，一般也是集中在頭部 ， 但也不會積聚太多的重金屬，建議不吃蝦頭即可 。一般只要是合法養殖的小龍蝦，就問題不大 。
果殼網科普專家瘦駝則稱，小龍蝦能把重金屬轉移到外殼，通過不斷蛻皮把毒素轉移出體內，因此它體內重金屬未必一定超標，“從目前我查詢到一些監測數據看，沒發現小龍蝦重金屬超出標準限值的” 。
【傳言】 肺吸蟲病小龍蝦終身攜帶 ， 易造成“橫紋肌溶解癥”?
【驗證】 昨日，北京市衛監部門表示，小龍蝦和蟹類都是肺吸蟲的中間宿主，用烤、炒或腌、醉等加工方法不能將小龍蝦體內可能攜帶的肺吸蟲囊蚴(幼蟲)全部殺死 。市疾控中心表示 ， 預防肺吸蟲病只要不生食或半生食小龍蝦、蟹類即可 。
專家介紹，在蒸煮溫度保持在100℃以上 ， 時間不少于10分鐘，方能確保肺吸蟲囊蚴殺滅 。此外，小龍蝦的蝦頭易潛伏細菌、寄生蟲 ， 所以一般不要食用 。
2010年南京曾出現橫紋肌溶解癥病例，衛生部曾表示和小龍蝦相關 。不過，具體原因仍存爭議 。
【龍蝦吃什么東西 龍蝦吃什么食物長大的】專家稱吃小龍蝦有可能導致“橫紋肌溶解癥”，但概率較低，而且吃其它水產品也同樣可能出現這個癥狀 。

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