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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于如何做蝦這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、將蝦清洗干凈，用剪刀在蝦背上從頭到尾剪開，挑出蝦線 。清潔、干燥并放在一邊 。
2、取生辣椒2湯匙、黑胡椒0.5茶匙、料酒0.5茶匙、水2湯匙、糖1茶匙、淀粉0.5茶匙，做成紅燒醬 。放在一邊 。
3、鍋中熱油，爆香蔥段和姜段 。倒入加工好的蝦仁，翻炒至蝦仁開始變紅 ， 倒入準備好的紅燒醬，拌勻，蓋上蓋子 ， 燜2分鐘 。
4、大火翻炒收汁，然后按口味加鹽，放入蒜瓣和辣椒油，翻炒均勻后關火 。
【如何做蝦 如何做蝦好吃又簡單的方法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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