文章插圖
1.材料：絲瓜、粉絲、蒜、蔥、醬油、鹽 。
2.１、絲瓜去皮 ， 切段 。
3.粉絲泡軟 。
4.蔥蒜切成碎備用 。
5.２、熱鍋倒油 ， 倒入切碎的蔥蒜爆香 。
6.３、碗里加入醬油，將爆香的蔥蒜倒入碗中攪拌均勻 。
7.４、將絲瓜和粉絲擺盤，用勺子均勻的撒上鹽和爆香的酸汁 。
8.５、鍋里放水和蒸盤，把絲瓜和粉絲放入蒸盤里，水開后再蒸上５－６分鐘左右 ， 出鍋即可 。
9.絲瓜：葫蘆科一年生攀援藤本 。
10.莖、枝粗糙，有棱溝，被微柔毛 。
11.卷須稍粗壯，被短柔毛，通常２－４歧 。
12.葉柄粗糙，近無毛 。
13.葉片三角形或近圓形，通常掌狀５－７裂，裂片三角形上面深綠色，粗糙，有疣點，下面淺綠色，有短柔毛 ， 脈掌狀，具白色的短柔毛 。
14.雌雄同株 。
15.雄花通常１５－２０朵花，生于總狀花序上部 。
16.雄蕊通常５，花初開放時稍靠合 ， 第三完全分離 。
17.雌花單生，花梗長２－１０厘米 。
18.子房長圓柱狀，有柔毛，柱頭膨大 。
19.果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋，未熟時肉質，成熟后干燥，里面呈網狀纖維 。
20.種子多數，黑色，卵形，平滑 ， 邊緣狹翼狀 。
【絲瓜蒸粉絲怎么做好吃又簡單竅門】21.花果期夏、秋季 。
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