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【豆腐乳醬肉怎么做 腐乳豆醬蒸豬肉的做法?】1、材料：豬肉300克，腐乳2磚，豆醬1勺，1勺生抽，1勺料酒 ， 姜蓉、香蔥適量 。
2、把腐乳、豆醬、姜蓉、香蔥準備好 。
3、豬肉最好選擇隔攔肉【豬排骨批下來的肉一面是帶有一層薄肥肉一面是瘦肉】切成厚絲 。
4、加2磚腐乳、1勺豆醬 。
5、1勺生抽、1勺料酒腌制十幾分鐘左右 。
6、然后放置鍋里 。
7、大火蒸10分鐘左右 。
8、拿出鍋來，撒上蔥花，香噴噴的腐乳、豆醬肉就做好了 。
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