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常吃黃瓜好處有哪些 常吃黃瓜對身體好處有哪些

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常吃黃瓜好處有哪些 常吃黃瓜對身體好處有哪些

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黃瓜是生活中非常常見的一種蔬菜 ， 黃瓜的營養價值很不錯，而且吃法也有很多，常吃黃瓜對人體好處有很多，黃瓜一般味道比較清淡 ， 也可以生吃，就很香脆了，還有減肥瘦身的作用，那么常吃黃瓜好處有哪些？常吃黃瓜對身體好處有哪些？
常吃黃瓜的好處
黃瓜含有鉻等微量元素，有降血糖的作用 ， 對糖尿病人來說 ， 黃瓜是很好的食物 。但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃 。
黃瓜也叫“胡瓜”，因為它是西漢時從西域引進的 。李時珍說：“張騫使西域得種，故名胡瓜 ?！秉S瓜的含水量為96%~98% ， 它不但脆嫩清香，味道鮮美，而且營養豐富 。
黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素;黃瓜含有豐富的維生素，能美白肌膚，抑制黑色素的形成……黃瓜肉質脆嫩 ， 是難得的排毒養顏食品 。黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的本質所決定的，所以能夠清熱解毒、生津止渴，尤其能排毒、清腸、養顏 。因此若生吃黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒“腳步” 。不過，黃瓜帶皮吃時一定要用鹽水洗凈 。
黃瓜皮含有較多苦味素 ， 是黃瓜的營養精華所在 ， 有抗癌的作用 。黃瓜水分多 ， 含有一定的維生素，是一味可以美容的瓜菜 ， 被稱為“廚房里的美容劑”，經常食用或貼在皮膚上可有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產生，并可防治唇炎、口角炎 。
黃瓜中含有的黃瓜多糖對自由基均具有較強的還原能力，可起到清除自由基的作用 。
黃瓜內含有丙醇二酸類物質,可抑制體內糖類物質轉化為脂肪,起到調節體重的作用 。希望減肥的人要多吃新鮮的黃瓜 。
另外 ， 黃瓜含有鉻等微量元素，有降血糖的作用，對糖尿病人來說，黃瓜是很好的食物 。但脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽者不宜多吃 。
黃瓜的營養做法
(1)黃瓜蒲公英粥
用料：大米、黃瓜各50克，蒲公英30克 。
做法：大米洗凈后放入鍋中，加適量水清水，文火熬煮，黃瓜洗凈后切成片 ， 蒲公英洗凈后切成碎末 ， 大米粥煮熟后，放入黃瓜和蒲公英，再煮10分鐘就可以起鍋食用 。
功效：清熱利尿、清腫清火 。
(2)黃瓜紫菜湯
用料：黃瓜150克，海米50克，紫菜15克，醬油、香油、味精、食鹽各適量 。
做法：黃瓜洗凈后切片，紫菜、海米洗凈后待用，將適量清水倒入鍋中，煮開后放入洗好的黃瓜、海米 ， 再調入適量精鹽、醬油；湯煮開后，將浮在湯的沫沫撇去，然后放紫菜，再加適量香油、味精、均勻攪拌就成 。
【常吃黃瓜好處有哪些 常吃黃瓜對身體好處有哪些】功效：清熱去煩、益氣補腎 。

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