【發芽的地瓜能不能吃 發芽的地瓜能吃嗎】
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歡迎觀看本篇文章 ， 小升來為大家解答以上問題 。發芽的地瓜能吃嗎，發芽的地瓜能不能吃很多人還不知道 ， 現在讓我們一起來看看吧！
1、發了芽的紅薯可以吃 ， 但不要太多 。腹脹的人可能會引起反酸、燒心等 。如果他們吃紅薯，就要注意少吃或者不吃 。發芽后的紅薯本身無毒，但由于發芽過程中水分和養分的大量消耗 ， 口感和食用價值大打折扣 。需要注意的是，紅薯不能在表皮呈黑色或深棕色時食用，因為會有很多病菌，食用后會對身體產生一些影響，容易引起食物中毒 。
2、另外 ， 腐爛的紅薯是不能吃的，即使把腐爛的地方去掉也不行，因為腐爛的紅薯會產生紅薯酮、紅薯酮醇等有毒物質，會讓紅薯變得又硬又苦 。食用后會引起惡心、嘔吐、腹瀉等急性胃腸道反應 ， 嚴重者可引起昏迷、吐血甚至死亡 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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