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歡迎觀看本篇文章 ， 小升來為大家解答以上問題 。大口鯰魚怎么做好吃，醬燜大口海鯰魚的烹飪技巧很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
【醬燜大口海鯰魚的烹飪技巧 大口鯰魚怎么做好吃】1、材料：
2、鯰魚1000g，蔥1/2根，姜1根，蒜1/2個，胡椒粉適量 ， 大料3個 ， 料酒2勺，米醋2勺 ， 生抽2勺，老抽1勺，白糖2勺，鹽2勺 ， 雞精1勺，開水適量 。
3、練習：
4、(1)清洗鯰魚的內臟和鰓 。
5、(2)姜切片，蔥斜切段 。起油鍋，放入蔥、姜、蒜 ， 中小火翻炒出香味 。
6、(3)加入花椒和大料 ， 繼續中小火翻炒 。
7、(4)加入鯰魚和魚肝，煎一面金黃 。
8、(5)加入料酒、米醋、生抽、老抽、白糖 。
9、(6)加入適量開水(只需將魚浸沒即可)，大火煮開 。
10、(7)加入適量鹽，蓋上中火燉至鍋內湯汁粘稠 。
11、(8)香噴噴的醬料燜大口鯰魚就做好了！
本文到此結束 ， 希望對大家有所幫助 。
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