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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于清蒸鯧魚的做法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：鯧魚一條，紅椒少許，姜少許 ， 蔥一根，鹽1/4茶匙，料酒1湯匙，蒸魚鼓油適量 。
【清蒸鯧魚的做法 清蒸鯧魚的做法家常】2、魚洗好后 ， 在魚身兩側劃一把花刀，不僅方便蒸，而且更入味 。
3、將魚放入碗中 ， 加入蔥、姜、1/4茶匙鹽、一勺料酒，抓勻腌制15分鐘左右 。
4、在菜底鋪一層蔥姜末(魚肚里也有) ， 然后放酸菜魚 。
5、將鍋里的水燒開 ， 放入魚 ， 蒸6-8分鐘左右，然后關火，再蒸2分鐘 。
6、取出蒸好的魚 。
7、倒入適量蒸好的魚鼓油 。
8、撒上紅辣椒絲和洋蔥，然后倒入少許熱油 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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