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1.堅果含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多 ， 屬于堿性食物 。
2.堅果是指一類食品 。
3.堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養價值很高 。
4.堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、開心果、夏威夷果等 。
【堅果是酸性還是堿性食物?】5.二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等 。
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