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喝什么粥健脾養胃

養胃生活百科


喝什么粥健脾養胃

文章插圖
芡實核桃大棗粥
材料：芡實15克，核桃3個，大棗3枚，粳米50克，白糖適量 。
做法：將芡實撿洗干凈，核桃取仁，大棗浸軟，鍋內盛水 ， 開大火煮沸后，加入芡實，核桃，大棗，粳米 ， 小火煨粥25分鐘，擠入白糖，煮沸后攪拌均勻即可食用 。
功效：本品具有健脾祛濕，固腎澀精，止帶下的作用 。多用于女性帶下清稀量多 ， 色白或蛋黃，或粘稠無臭味，綿綿不斷，伴面色蠟黃或萎黃，四肢不溫，腰酸膝軟，神疲困倦等癥 。
山藥薏米粥
材料：山藥15克 ， 大棗5枚，粳米50克，糯米，薏米各20克 。
做法：將粳米，糯米，薏米分別淘洗干凈，山藥 ， 大棗分別用清水浸泡 。鍋內盛水，放入山藥，大棗，薏米，粳米 ， 糯米 ， 開小火煨粥30分鐘，待粥稠米爛即可 。
功效：本品有健脾除濕，補氣益肺，益精固腎的功效，可增強體質 ， 延年益壽，特別適宜于身體虛弱，脾胃功能不良者，以及慢性肺病者和糖尿病者使用 。
燕麥蓮藕大棗粥
材料：燕麥30克，蓮藕50克，大棗5枚，冰糖適量 。
做法：燕麥洗凈，蓮藕洗凈 ， 切小塊 ， 大棗浸軟 。燕麥加適量水開大火燒沸 ， 再加入蓮藕，大棗 ， 以小火煮熟，最后加冰糖 ， 煮沸即可 。
功效：本品有健脾開胃，益氣之功效，燕麥含有豐富的纖維素，可以潤腸通便，預防腸燥便秘，并且有預防腦血管疾病的功效，尤其適合老年人服用 。
豬血魚片粥
材料：熟豬血1000克，草魚200克，江珧柱15克，粳米120克，食鹽，植物油，姜絲，蔥花，胡椒粉適量 。
做法：將熟豬血用清水漂洗，切成小方塊 ， 草魚肉切片，用醋，姜絲拌勻 ， 再把粳米洗凈，江珧柱洗凈，撕碎，粳米放入鍋中，開大火煮沸后，用文火熬成粥 ， 然后放入豬血 ， 江珧柱煲沸，最后放入草魚片煲沸，食用時加蔥花，胡椒粉調味 。
功效：此粥具有滋陰益胃 ， 和胃止痛之功效，同時可以緩解口燥咽干 ， 消瘦乏力，皮膚干燥，貧血，便秘等病癥 。
羊肉蘿卜粥
材料：羊瘦肉500克，白蘿卜100克，高粱150克，橘皮5克，蔥5克 ， 生姜5克 ， 料酒10克，五香粉10克，味精10克，麻油25克 ， 食鹽適量 。
做法：橘皮洗凈，切成末 ， 蔥 ， 生姜洗凈，切成碎末備用，羊肉洗凈切薄片，放入鍋中，加料酒，五香粉，橘皮末 ， 煮至羊肉碎爛 ， 再加入淘洗干凈的高粱和切成細丁的白蘿卜，一同熬粥，加入食鹽，蔥，姜末，麻油調味即可 。
功效：補中益氣，開胃消谷，適合于脾胃虛弱，食欲不振之人食用 。
番茄糯米粥
材料：番茄100克，糯米50克，蜂蜜適量 。
做法：番茄洗凈，去蒂和皮，放入榨汁機中榨汁，糯米用清水洗凈 ， 鍋中加適量清水 ， 放入番茄汁，糯米，開大火煮沸，轉小火熬至粥變稠，加入適量蜂蜜攪勻即可食用 。
【喝什么粥健脾養胃】 功效：糯米可以溫補脾胃 ， 對脾胃虛寒 ， 食欲不佳，腹脹腹瀉有一定的緩解作用，番茄有通便利尿，保護腎臟，預防支氣管炎的功效 ， 蜂蜜可以潤腸排毒，美容養顏 。

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