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黃酒不可以代替料酒 。
【黃酒可以代替料酒嗎】 料酒與黃酒的最大區別為，黃酒是一種飲料酒 ， 而料酒是在黃酒的基礎上發展起來的一種新品種 ， 適合在做菜的時候使用，黃酒中含有一定的酒精，用來代替料酒也可以起到去腥之效，但黃酒中調味料沒有多少，調味使用時味道不怎么好，不建議代替使用 。
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