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1、最簡單的保存方法：在剝榴蓮應適量，不要把所有的果肉都剝出來，吃多少剝多少 。榴蓮具有后熟性質將吃不完的榴蓮果肉留在果殼內，直接放在冰箱或室內陰涼處，這樣保存榴蓮簡單又方便 。
2、冰凍榴蓮：如果已經將果肉都剝出來了 ， 這時就要出動冰凍榴蓮的妙招了 。將吃剩的榴蓮果肉放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱的冷凍室 。等到要吃的時候再拿出來稍微解凍，用勺子一勺勺舀著吃，更有榴蓮冰淇淋的風味 。
【榴蓮的存放方式 榴蓮的存放方法】3、用吃剩的榴蓮做菜：把雞洗干凈并切成大塊，核桃仁和紅棗洗干凈，榴蓮肉去果殼 ， 放在一起煲，可以加入少量的姜片 。大火煮沸后換文火煲燉三小時，加入鹽后即可食用 。
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