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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于菠菜炒雞蛋這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、原料：菠菜300克、雞蛋3個、鹽、料酒、蔥末、姜末、味精、香油各適量 。
2、將菠菜洗凈后切成3-4公分段 ， 放入開水中燙一下，撈出后用涼水浸一下待用；將雞蛋加鹽在碗中打散 。
3、步驟炒鍋置旺火上 ， 將油燒熱，倒入雞蛋炒熟，盛出待用 。
4、炒鍋再燒熱，放油，下蔥姜末爆香，烹入料酒，下菠菜、鹽，煸炒至菠菜斷生，然后放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加味精、香油炒勻出鍋 。
【菠菜炒雞蛋 菠菜炒雞蛋的做法】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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