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果肉
菠蘿蜜果肉是菠蘿蜜中最核心的部位 ， 味道甘甜可口，富含糖類、植物性蛋白、碳水化合物、維生素C及鉀、鈉、磷、鎂等礦物質元素，是一種營養豐富的水果，果肉部分可直接食用 。
果核仁
【菠蘿蜜哪些部位可以吃】 菠蘿蜜的果肉內部還有很大的果核仁 ， 富含淀粉、脂肪及蛋白質，有益氣通乳的作用，因此 ， 這部分也是可以食用的，不過一般不是直接吃 。
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