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蘿卜皮是蔬菜白蘿卜的外皮，很多人食用之前會去掉蘿卜皮 。其實蘿卜皮具有很高的營養價值及功效 。下面一起看看蘿卜皮有哪些功效吧 。
一、順氣化痰
【家里有好多蘿卜，但是蘿卜皮能吃嗎？】 蘿卜皮跟蘿卜一樣都有順氣的作用，能潤肺止咳、化痰，治療風熱感冒也有一定作用 。
二、消炎抑菌
蘿卜皮中含有芥辣素 ， 具有很好的消炎殺菌作用，可以抑制某些微生物的生長，還能消水腫，孕婦可以食用蘿卜皮消除孕期水腫癥狀 。蘿卜皮對治療扁桃體炎癥也有一定效果 。
三、健胃消食
蘿卜皮具有適中的韌性，能提高食欲 ， 蘿卜皮中豐富的纖維素又能促進食物消化，達到消食健胃的作用 。
四、防癌抗癌
蘿卜皮中的異硫氰酸酯類物質 ， 蘿卜硫素，能增強身體免疫力，防御紫外線傷害，還起到防癌抗癌作用 。
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