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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于小吃制作方法這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、紅薯餅：
2、(1)材料：紅薯2個，雞蛋2個 ， 面粉3湯匙，白糖若干 。
3、(2)做法：將紅薯洗凈，對半切或是切成三大塊（比較容易熟),然后高壓鍋熟蒸熟，一般需要10-15分鐘 。
4、(3)然后將熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆里，用木鏟攪爛，邊攪邊加入白糖，面粉，最后加入雞蛋 。
5、(4)攪均勻后，揉成丸子 ， 在切板輕輕壓平，再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子，壓成一個個圓圓或心型的形狀 。
6、(5)最后油鍋架上，將餅餅放入，兩面各煎一次即熟 。
7、土豆肉餅：
8、(1)原料：土豆一個、牛肉50克、醬油少許、蔥末少許、雞蛋一個、淀粉3勺、鹽少許 。
9、(2)做法：將土豆削皮，煮熟研成泥 。
10、(3)將牛肉末、醬油、蔥末、雞蛋、淀粉攪拌均勻 。
11、(4)再加土豆泥、鹽攪拌，做成餅胚 。
【小吃制作方法 小吃制作方法菜譜】12、(5)在平鍋中加油加熱，將餅胚逐個放入鍋中煎熟即可 。
13、碧玉白菜卷：
14、(1)材料：白菜葉6片，胡蘿卜一根，黃椒一個，菠菜一把 。白醋5ML，白糖5克，鹽適量，香油3毫升.（將調料汁的材料混合調成汁即可)
15、(2)做法：材料洗凈后，胡蘿卜去皮切絲 ， 黃椒切細絲 。
16、(3)燒開水，分別將白菜葉、胡蘿卜絲、菠菜焯熟 。
17、(4)攤開一張白菜葉 ， 將胡蘿卜絲、菠菜絲、黃椒絲各放上一些，卷起 。
18、(5)切成3 ~ 4厘米的小段 ， 淋上調味汁即可 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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