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小孩吃鴿子蛋和雞蛋哪個營養價值更高

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小孩吃鴿子蛋和雞蛋哪個營養價值更高

文章插圖
1.根據《食物營養成分表》顯示 ， 鴿子蛋蛋白質：3克（每100克），雞蛋蛋白質：3克（每100克），雞蛋稍高一點點，但是這點差別基本可以忽略不計 。
2.而在脂肪含量上，鴿子蛋的脂肪含量為5克（每100克） ， 雞蛋：8克（每100克） ， 相對來說高于雞蛋，而且其中所含的鈣和鐵元素均和雞蛋相差不大 。
3.并且兩者中的蛋白質均比較接近人體蛋白的組成，容易被人體所吸收 。
4.因此總體上 ， 鴿子蛋和雞蛋的營養價值差異不大 。
【小孩吃鴿子蛋和雞蛋哪個營養價值更高】5.鴿蛋含有優質的蛋白質、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B維生素D等營養成分 ， 亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環、增加血色素）等功能 。

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