【香椿沒有炒熟可以吃嗎？】
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香椿可以生吃，也可做熟吃，或者用鹽生腌的吃，沒有毒的 。沒炒熟沒關系 ， 吃了不會中毒，只是可能口感會有點下降 。
不過香椿不適合久存，最好是做完就吃掉 ， 不要留著下頓吃，特別是不能隔夜吃 。
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