【冰糖雪梨沒有冰糖可以用蜂蜜嗎？】
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可以用蜂蜜 。
蜂蜜質感軟滑細膩，味甘、性平 ， 入肺、脾、大腸經，有滋養潤燥，輔助治療肺燥干咳的作用，而冰糖雪梨的主要功效也是用來潤肺止咳的，所以也可以用蜂蜜代替冰糖，只是蜂蜜的食用口感與冰糖有所差異，會使雪梨的口感也有點不一樣 ， 如果說介意這一點的朋友，那么用蜂蜜代替冰糖的時候，就要好好考慮了 。
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