蝦怎么煮比較好吃? 蝦怎么樣煮才好吃

【蝦怎么煮比較好吃? 蝦怎么樣煮才好吃】

蝦怎么煮比較好吃? 蝦怎么樣煮才好吃

文章插圖
1、先把干蝦洗干凈,然后用溫水泡大約半個小時 。
2、蒜下多些并且剁成細末狀 。
3、鍋點火,放油一勺(火鍋勺),七成熱后放入蒜末爆炒,炒出香味后,倒入蝦炒,烹入料酒 。
4、炒后放入泡蝦的水 , 水可以多一點,由于要把干蝦煮軟,中小火煮,20分鐘左右 。
5、留有一小部分水,放入香草豉油,持續煮,至收干汁 。菜制作完成 。

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