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【大米面 大米面粉能做什么主食】小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于大米面這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、大米面和小麥面粉一樣的，甚至營養還高還好吃 ?？梢匀∵m量的米面加入少許鮮酵母粉加水摻和得要稀一點，和好后，發酵大約1-3小時，氣溫低的季節時間要久一點，如同蒸籠包那樣發好面后，用手多用力揉搓 ， 拍成面盆一樣的圓的扁平形狀，然后放籠屜里蒸30分鐘，蒸熟后用刀切成片 ， 即可食用，自然的大米清香味口感極好，還可切片油炸食用，比饅頭要好吃的 。
2、將大米面放少許水里浸泡透 ， 不要留有帶氣泡的米面蛋蛋，待水燒開后，沸水氽入，開鍋幾分鐘后即成米面糊糊 ， 如果有香米面或芝麻面摻入 ， 味道更佳 。
3、如果自己蒸饅頭 ， 可用溫水、蔥花、花椒面、鹽少許將大米面和好，拍成薄餅，將發面也拍成薄餅，米面餅卷入發面團中，兩者之間要夾入生油，然后切成饅頭狀起鍋蒸熟，既美觀有可口，老少皆宜 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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