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小伙伴們好，最近小龍發現有諸多的小伙伴們對于小米面發糕這個都頗為感興趣的，那么小龍今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、準備材料：小米面500克、小麥面粉120克、赤小豆60克、酵母15克；
【小米面發糕 小米面發糕的做法】2、將紅小豆淘洗干凈，煮熟；
3、將面粉放入盆內，加入鮮酵母、適量溫水，和成稀面糊 ， 靜置發酵 ， 待面發起后，加入小米面 ， 和成軟面團 。
4、將蒸鍋內倒水 ， 燒沸后鋪上屜布，放入1/3和好的面團，用手蘸清水輕輕拍平 ， 把煮熟的紅小豆撒入1/2,鋪平，再放入剩余的面粉的1/2拍平，把余下的熟紅小豆放入鋪平，最后將面團全部放入，用手拍平；
5、蓋嚴鍋蓋，用旺火蒸約30分鐘即可 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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