1. 首頁 > 生活百科 > >

上火吃什么蔬菜降火快？

食物生活百科


上火吃什么蔬菜降火快？

文章插圖
白菜白菜的含水量高，熱量低，是鈣，鉀和維生素A，維生素C，維生素E和纖維素的良好來源。白菜性平，味甘 ， 具有滋陰清熱，養胃通便，利水除煩 ， 降火作用，對上火引起的口干煩渴，小便不利 ， 肺燥咳嗽等癥有改善作用 。
白菜降火吃法：
取白菜心200克，紅甜椒絲20克 ， 香菜，白醋，食鹽，白糖，香油，香菜適量 。
將白菜心洗凈，切成細絲，加入白醋和食鹽腌制片刻 ， 擠去水分，和紅甜椒絲一起放在盤子里，將白糖，食鹽 ， 白醋和香油調成醬汁倒入白菜絲中，攪拌均勻 ， 撒上香菜末即可 。
這道菜酸甜爽口 ， 能清熱排毒，適合天氣炎熱或食用油膩食物后食用，能避免上火 ?？喙?br /> 苦瓜味苦 ， 性寒，具有降火清熱 ， 健脾開胃，利尿活血 ， 清心明目等作用 ， 苦瓜中含有苦味苷和苦味素，能增進食欲 ， 所含的蛋白質 ， 維生素C，苦瓜素還能提升機體免疫力，抗癌防癌 。
苦瓜降火吃法：
取苦瓜100克，綠茶50克 。
將苦瓜洗凈去籽 ， 切成蕭條，放在干燥通風處陰干后切碎，將切碎的苦瓜和綠茶混勻，放入茶罐中，每次取六克，用沸水沖泡后飲用 。
這道茶能清熱瀉火 ， 解暑除煩，適宜夏天的時候飲用 。
蓮藕蓮藕性寒 ， 味甘 ， 可清熱涼血，潤燥滋陰，調中補虛，富含鈣 ， 鐵等礦物質以及淀粉，蛋白質和多種維生素，具有增強人體免疫力的作用，此外蓮藕還含有大量的膳食纖維，能推動腸道蠕動 。所以蓮藕特別適合腸胃炎人群，有肺部疾?。?尿血，便血，鼻出血人群以及中老年人，產后女性調養食用 。
蓮藕降火吃法：
取蓮藕一節，紅椒 ， 青椒，食鹽，醋 ， 植物油各適量 。
將蓮藕去掉表皮，清洗干凈，切成薄片，在沸水中燙一下，在鍋中加入少量植物油，燒熱后放入藕片和紅椒快，青椒塊，快速翻炒至熟，加入食鹽 ， 醋調味即可 。
【上火吃什么蔬菜降火快？】 這道菜能益氣養神 ， 清熱涼血 ， 天氣炎熱或上火的時候可以多吃一些 。

    推薦閱讀